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2008年06月05日
アリスがテーマのカフェ「Dear Alice」のコスチュームとメニューがリニューアル中
オープン以来女性に好評で、週末には行列も出来ている大須のカフェ「Dear Alice」ですが、オープンから1年が経ち、コスチュームとメニューを順次リニューアル中。許可を得てその詳細を取材させていただいてきました。
・ Dear Alice 公式 (mixiコミュ)

(左:アリスのハートスコーン(450円)とダージリン(600円)・右:新コスチューム)
【コスチューム】
以前はチーフがアリス風、他のスタッフがメイド風の黒ワンピ+白エプロンという服装でしたが、3月頃から登場した新コスチュームは写真のように紺と白をベースにしたもので、左側をチーフが、右をスタッフが着用していました。
オリジナルではなくあるブランドの服だそうですが、アリスカフェのイメージにぴったりなので採用したとのこと。実は以前のコスチュームも同じブランドのもののようです。
色といいデザインといい、このお店のためにデザインされたんじゃないかと思うぐらいコンセプトに合っていると思いました。かわいらしさと清潔感もあってとてもいいと思います。
【メニュー】
5月中旬からリニューアル中。一新された、といってもいいくらい変化しています。まだ一部メニューは変更があるかもしれないようです。
・ポットティー(600円)はダージリン・アッサム・ニルギリ・ウバ・キャンディー・ディンブラ・ヌワラエリア・
キーマン・ラプサンスーチョン・アールグレイの10種類。
多少種類を減らしたようですが、これだけあれば十分だと思います。
・アルコールメニューは廃止
・その他のドリンク類は450円。ホイップやアイスのトッピングも可能。
コーヒーはオリジナルブレンド「彩豆」を使用。
・ケーキメニューは
「お花畑のショートケーキ(630円)」
「イカレ時計のくるくるロールケーキ(630円)」
「Aliceの季節のフルートタルト(650円)」
などなど。取材時にはさらにいくつかケーキがありましたが、こちらは間もなく変更されるそうなので
ここでは載せないでおきます。どれもこれも見た目も可愛く種類が多いので迷う事必至。
また本格的にパティシエさんが入ったそうで、ケーキメニューは今後さらに充実させたいとの事。
お持ち帰りも考えているそうです。
ケーキと一緒にドリンクを頼むと焼き菓子のサービスがあります。

季節のフルートタルト。写真右はサービスの焼き菓子。入れ物一つにもこだわりがある。
・フードメニューは以前から整理されてきていましたが、今回大幅に整理され、選びやすくなったように
思います。フィンガーフードを廃止して、キッチュやマフィンに置き換えたようです。
キッチュとマフィンは月替りを予定。
「キラキラ光るジュエリーキッチュ(1P480円)」
ハムと枝豆or赤パプリカと鶏肉から選べる生クリームと卵のお食事系タルト。
「Aliceのスクエアマフィン(2P480円)」
クランブルとブルーベリー、トマトとフレッシュバジル、ブロッコリーとベーコンから2つを選択。
「Aliceのハートスコーン(2P480円)」
プレーンと抹茶から組み合わせ自由。
・ランチタイムプレートセット(1350円・11:00〜14:00・材料により時間前に終了の場合あり)
上記のフードメニューから
キッチュ1P+スクエアマフィン1P+ケーキ(どれでも)+ドリンク(一部)
がセットになったお得なメニュー。

赤パプリカと鶏肉のキッチュ・クランブルとブルーベリーのマフィンのランチプレートセット。
具が(本当に)たっぷり入ったスープ付。さらにケーキとドリンクがつくのでとてもお得。
・3段のティースタンドを使うアフタヌーンティーセットはリニューアルのため休止中でした。
セットのフィンガーサンドを廃止したため、代替メニューが決まるまで休止だそうです。
【感想など】
1年を経て実情に合わせたリニューアルを行った、という印象です。
新コスチュームは雰囲気にとても似合っていていいと思いました。
質の向上のためケーキなどは若干値上がりもするようですが、あの雰囲気ではいい物を
頂きたいと思いますし、値段とのバランスをうまく見極めていっていただけたらと思います。
例えば女性向けにお茶と簡単なお菓子とのセットメニューは残しておいてもいいのかなとは
思いました。
個人的には豊富なポットティーとアフタヌーンティーセットが継続されていてほっとしました(笑)
手頃な値段であの雰囲気を楽しめるのは本当にいいと思います。
北海道のマーメイドやプリムヴェール、神戸のKANONなどメニューが充実した店がなくなっていく
現状は非常に残念だし、DearAliceさんは好きな場所なのでこれからも頑張っていってほしいと
思っています。
【関連】
投稿者 jyadoo : 2008年06月05日 15:45
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